[후기이야기방] 찬원님 보양추어탕레시피 너무 맛잇어보여요

윤성님과 중연님이같이와서미꾸라지 손질하는 장면이 너무 재밋고 세분의 우정이 너무 보기좋네요

미꾸라지 여름에 보양으로 해먹기 딱 좋아보여요!!

이찬원의 편스토랑 보양 추어탕은 든든한 건강식으로 주목받은 메뉴네요

주재료는 미꾸라지, 들깨가루, 시래기(또는 얼갈이) 등이 사용되며 고소한 맛이 특징이러 더 좋아 찬원님은 깔끔한 멸치육수를 기본으로 사용해 깊은 맛을 냈어요 손질한 미꾸라지를 삶고, 체에 걸러 으깬 뒤 육수에 넣어 끓이는 방식이구

된장, 고추장, 다진 마늘로 양념하고, 들깨가루를 듬뿍 넣어 고소함을 느낄수잇어요

기호에 따라 청양고추나 들기름, 부추를 넣어 향을 더하면 완성이에요

건강한 한 끼로 여름철 보양식을 제대로 먹을수잇어보여요 찬원님의 다른 레시피 추천할거 더 있을까요?