[사진영상방] 편스토랑에서 또다시 레전드 레시피 가져온 찬원님♥

편스토랑에 찬원님이 또 레전드 레시피 가지고 왔더라구요. 바로 깨간장비빔국수입니다.

진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 식초 반스푼 넣어서 간장베이스를 만든다음에요.

절구를 가져와서 통깨를 넣고, 직접 갈기시작하더라구요. 그냥 깨소금을 넣는게 낫지않나 했는데, 통깨를 갈아서 넣으면 풍미와 고소함이 장난아니래요.

아까 만들어놓은 간장베이스에 그 깨가루를 넣어서 섞은뒤 삶은 소면을 넣고 비며서 그 위에 취향껏 노른자와 쪽파를 올리더라구요.

완성한 간장국수 나오는데, 밤에 맛있어보여서 혼났습니다. 그래서 조금 전에 나가서 소면이랑 쪽파, 통깨 사가지고 왔답니다.

오늘 점심으로 만들어먹어보려구요. 다들 만들어 보셨나요? 아니면 다같이 만들어서 먹어봐요!

찬원님 덕분에 만들수 있는 음식이 하나씩 추가 되네요! 편스토랑 오래오래 해주면 좋겠어요