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이찬원

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[전체] 집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

2025.01.19 14:34
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오늘 찬원님이 준비한 음식은 묵은지 감자탕입니다.

집에서 감자탕을~~??? 

찬원님이 쉽게 가르쳐 주시니 ,차근히 따라하시면 될 것 같아요.

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~
냉동 등뼈에 막걸리 준비!
마시는게 아니라 등뼈에 넣고 1시간 기다려요~
핏기제거와 연육작용, 잡내제거에 탁월하답니다~ 완전 꿀팁이죠?

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

핏기를 제거한 등뼈는 압력솥에 
통마늘과 된장을 넣고 초벌 하기.

이 초벌된 등뼈는 찬물로 씻어줘야 고기가 쫄깃해지고, 뼛가루도 제거가 된다네요~

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

이제 갖은 양념장과 채소들 손질한 후,

등뼈와 감자, 준비된 양념장을 넣고 강불에 15분 끓여요.

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~
마지막에 잘익은 묵은지를 양념 쭉 빼서 넣고
들깨가루, 대파까지 넣고 바글바글 끓이면,
집에서도 간단히 만들 수 있는 묵은지 감자탕 완성이네요~
등뼈만 주문하면 저도 만들 수 있을 정도로 레시피가 쉽군요.

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

이렇게 달링을 위한 감자탕이 완성되었어요.
친구를 위해 이렇게 정성들여 맛있는 음식을 준비하다니...
역시 인연을 소중히 여기는 찬원님, 보기 너무 좋아요.
추운겨울 칼칼하고 뜨끈한 찬또 레시피 묵은지 감자탕 어떠세요?

집에서 감자탕을 만든다고? 찬또표 묵은지 감자탕~

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댓글 19
  • 아낌없는안개꽃O212185
    등뼈를 이용한 요리 막연한 두려움이 있었는데 찬원님 레시피로 차근차근 따라 만들어 먹어봐야겠네용 묵은지 감자탕 넘넘 좋아하는데 넘 먹음직스러워용
  • 애정어린아보카도P116862
    묵은지 감자탕 만들었군요. 깊은 맛 날것 같아요
  • 변치않는멜론O126359
    오 뚝딱 만드는 금손!!
짱입니다
  • 애착이가는무궁화P129186
    다시 봐도 너무 대단한 거 같아요.
시중에 나온 건 아직 못먹어봤네요.
  • 혁신적인계피F232435
    보기에는 쉬워보이지만 감자탕도 여간 손이 많이 가는 게 아니죠 시간도 걸리구요 셰프급이네요
  • 잘생긴물소V127495
    집에서 감자탕 대단하네요 정말 쉽지 않은 요리인데요
  • 기적적인자몽X127055
    집에서 묵은지 감자탕을 끓이다니...
저도 한번 보고 따라해봐야겠네요
  • 따뜻한포메그라네이트D125964
    찬원님 요리실력 정말 대단한것같아요
쉽지 않은 요리인데 뚝딱 만들더라구요!
  • 현명한장미G131379
    사 먹기만 했어요. 너무 대단한 거 같아요.
  • 열정적인라임T194852
    좋네요
  • 뜨거운체리P207446
    솜씨대단해요 어쩜저럴까요
  • 존경스러운햄스터Q119815
    방송보면서 너무 맛있어보여서 저녁먹고도 금방 배고파졌네요ㅠㅠ 언젠가 따라해보고싶은데 엄두가 안나네요
  • 유능한수박P119748
    등뼈를 이용한 요리를 집에서 해먹어야겠네요 찬원님과 함께 맛난거 만들어먹어야겠네요
  • 명랑한삵A125532
    손 많이 가는 음식이네요. 뚝딱 잘 하시는 거 같아요.
  • 열린자두M119654
    이거보고 따라서ㅜ만들어야겠내요ㅜ너무 맛있는 감자탕이ㅜ될거ㅜ같아요
  • 원대한거북이P210410
    정말 요리 뚝딱이네요 군침돌아서 먹고싶어요
  • 겸손한데이지K133282
    집에서 감자탕 만드는 거 손많이 가는데 대단해요
요리 솜씨 인내심 다 평균이상인거같아요
  • 놀랄만한코알라U125409
    힘든 감자탕까지도 만들어내고 있네요
저 비주얼 보니 진짜 군침이 돕니다
  • 용맹한파파야M116456
    친구를 위해서 정성스럽게 음식 만드는 모습이 너무 좋아보여요 ㅎㅎ
친구도 완전 감동일거 같아요