[전체] 장민호님 마라투움바오돌뼈 너무맛잇어보여요

레시피가 생각보다 간단한데 사진만 봐도 너무 맛잇어보여요

오돌뼈는 끓는 물에 살짝 데쳐서 불순물과 잡내를 제거하고 물기를 잘 빼주고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 팬에 넣고 고소한 향이 날 때까지 충분히 볶아줘요 데친 오돌뼈를 넣고 고추장 물엿 간장 소주 식초를 넣고 센 불에서 잘 볶아요

재료들이 잘 어우러지면 참기름과 통깨를 더해 고소한 풍미를 살려줍니다 여기에 마라 투움바 소스를 붓고 센 불에서 재빨리 볶아 크리미한 소스를 입혀주고 약불에서 조금 더 익히면서 소스가 걸쭉하게 배도록 조리하면 띁이네요!!

그릇에 담고 통깨와 대파를 조금 올리면 근사한 한 접시 이거는 주말에 꼭 만들어 봐야겟어요

처음엔 어울릴까 싶었는데 생각보다 조화롭고 중독적인 맛일것같아요

기존 오돌뼈 요리와는 완전히 다르고 새로운 느낌너무 궁금해요

장민호님 요리 아이디어가 너무 괜찮은것 같아요

장민호님 다른요리도 추천해주실거 잇을까요?