[전체] 겨울 연말 연시에 초밥집 다녀왔어요.

대구에 사는 30대 가장입니다.

대구 동성로 초밥 맛집 도마29에 다녀왔어요. 골목 안쪽에 있는 작은 가게인데, 따뜻한 나무 인테리어랑 주황빛 조명이 어우러져서 생각보다 분위기가 아늑하더라구요. 오픈 시간 조금 넘어서 갔는데도 이미 웨이팅 줄이 쫙 서 있어서 ‘역시 웨이팅 맛집이구나’ 싶었어요. 줄 서 있는 동안 직원분이 메뉴판을 가져다 주셔서 밖에서 미리 메뉴를 고르고 주문까지 해둘 수 있어서, 자리에 앉고 나서는 금방 음식이 나와서 편하더라구요.

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이번에 연어초밥이랑 흐트러진덮밥을 주문해봤는데, 연어초밥은 한 점 한 점이 두툼하고 크기가 꽤 있어서 한 입 베어 물면 연어 기름기가 입안에 촥 퍼지는 느낌이에요. 생연어랑 아부리 개수를 원하는 대로 말하면 맞춰서 구워주시는데, 아부리가 생각보다 안 느끼하고 고소해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었네요. 흐트러진덮밥은 잘게 썬 해산물이 알록달록 올라가 있고 밥에도 간이 살짝 되어 있어서, 비비지 말고 와사비 살짝 올려 한 숟갈씩 떠먹으면 재료들이 입안에서 자연스럽게 어우러지는 느낌이에요. 식사 메뉴에는 기본으로 우동이 같이 나오는데, 미친 존재감 이런 건 아니지만 따뜻한 국물로 입 한 번 정리해주기 좋아서 은근 손이 자꾸 가더라구요.​

전체적으로 직원분들 응대도 친절하고 음식이 빨리 나와서, 웨이팅 감수하고 먹으러 올 만한 집이었어요. 연어 좋아하면 동성로 올 때 한 번쯤은 꼭 들러보면 좋겠다 싶네요.