[전체] <생활의 달인>에 2번이나 출연하신 익산 '옥수수 식빵'의 달인을 아시나요?

(생활의 달인 방송 이후 롯데백화점 광주점에도 입점하신 <풍성제과> 실제 사장님과 수제자님 이십니다! 당시 지역신문에도 보도되셨어요ㅎㅎ)

 

전라도에 거주하는 30대 남성입니다~

 

 

혹시 <생활의 달인>에 2번이나 출연하신 전북 익산 '옥수수 식빵'의 달인을 아시나요?

익산 '옥수수 식빵'의 달인이 운영하시는 빵집은 

바로 전북 익산 마동의 <풍성제과>라는 곳입니다ㅎㅎ

 

전주서 유명한 빵집인 <풍년제과> 짭(?) 아니냐구요???

짭 아닙니다ㅋㅋ

익산 토박이인 제가 장담하는데 정말 맛있는 빵집 중 하나입니다!

 

군산하면? 이성당!

전주하면? 풍년제과!!

익산하면? 풍성제과!!!

(제가 아는 한 전북 존맛 빵집은 <이풍풍>으로 외우시면 됩니다^^)

 

 

사실 저는 빵을 좋아하는 편은 아니라서 

익산에 살면서도 <풍성제과>라는 곳을 잘 모르다가

술 한잔 하고 집으로 터벅터벅 돌아가는데 

이 <생활의 달인: 옥수수 식빵의 달인>이라고 적힌 명판을 발견했습니다!

 

"익산에 이런 곳이 있었나?" 하면서 반신반의하면서 홀린듯이 들어가

이것저것 빵을 골라 가족들한테 선물했는데 반응이 폭발적이었습니다^^

 

그 다음부턴 주기적으로 여기에 들려서 풍성제과의 빵을 열심히 가족들에게 공수중입니다ㅋㅋ

 

 

17년 5월에 방송된 <생활의 달인>에 나오신 사람 좋아보이시는 '풍성제과' 사장님이십니다!

<풍성제과> 본점에 가보시면 아시겠지만 매장이 유명세에 비해 엄청 작은 편입니다.

 

다른 지역 유명 빵집에 비하면 작은 동네 빵집 수준이지만

30여년 이상 고집스레 지켜온 '맛'과 '품질'로 

이 제과점의 시그니처 옥수수 식빵을 드셔보시면

괜히<생활의 달인>에 두번이나 출연하신게 아니구나하신걸 느끼실겁니다!!

 

 

너튜브로 <생활의 달인: 옥수수 식빵>의 달인을 찾아보시면 아시겠지만

제대로 된 옥수수 식빵을 만들기 위해서는 진짜 옥수수를 써야한다는 게 달인 사장님의 철칙이시라고ㄷㄷ

 

수작업으로 분리한 옥수수 낱알과 찰밥을 고루 섞어 만들어낸 옥수수 반죽이 

풍미가 살아있는 쫄깃한 식빵을 만들어 준다고 합니다!! 

 

여기에 구미를 당기는 감칠맛의 비밀인 달인의 비법 가루가 더해지는데요ㅎㅎ

놀랍게도 그 비법 가루의 주재료는 바게트라고 합니다! 

 

한 달 간 건조시킨 바게트에 멸치와 소금을 입혀낸 뒤 다시 한 번 건조해야 얻어지는 비법가루로

마성의 옥수수 식빵을 만들어내신다고 합니다^^

 

(인심이 후한 사장님께서 본인의 노하우를 방송에서 전부 공개하려고 하시자

사모님께서 표정이 급격하게 안 좋아지며 눈치를 주시는 모습 너무 재미있게 봤던거같네요ㅋㅋ)

 

 

'생활의 달인'에 출현해 전국구 맛집으로 유명세를 타게 됐고, 

지역 맛집의 유치에 힘써오던 롯데백화점의 적극적인 삼고초려 끝에 

드디어 롯데백화점 광주점에도 입점하게 되었다고 합니다!

 

대박인건 <풍성제과> 브랜드가 롯데백화점 광주점 식품관의 '최고의 브랜드'로 자리잡았다고 합니다.

그만큼 맛있으니 가능한 일이겠죠^^

 

 

여기서 바로 <풍성제과> 존맛템 베스트 5 공개합니다!

 

1. 옥수수식빵

2. 옥수수찹쌀식빵

3. 야채사라다

4. 옥수수찹쌀맘모스

5. 고메버터소금빵

 

 

다른 지역에 사시는 분들은 대충 이 곳의 명물인 옥수수식빵만 몇개 집어가려다

2~3만원씩 기본으로 사시는 분들이 많습니다.

 

딱 옥수수식빵만 사가시더라도

차나 기차를 타고 대전쯤 올라가서 더 사올걸하며 많은 후회를 하신다고 합니다ㅋㅋ

(옥수수식빵이 2025년 현재 4,500원이니 가성비도 너무 좋습니다!)

 

(옥수수 식빵을 정말 맛있게 하지만 옛 향수가 느껴지는 야채사라다빵이나 수제햄버거도 있습니다~)

 

 

살짝 꿀팁을 드리면 

<풍성제과>서 결제한 후 영수증 인증하고 네이버 방문후기를 적어주시면

1,700원 상당의 마늘바게트를 현장에서 바로 선물로 주십니다!

근데 선물로 주는 마늘바게트도 부드럽고 고소하고 달달하니 너무 맛있습니다.

 

또한 11시~13시 타임에 가시면 식빵이 살짝 따뜻해 있어서 더 맛있기도하고

빵이 제일 많은 시간이기도 한거 같습니다ㅎㅎ

 

<생활의 달인>을 주작이라고 하시는 분들도 있으신데 여기는 진짜 맛있습니다. 

'풍성제과'의 옥수수식빵 드셔보시고 욕하셔도 늦지 않을듯싶네요ㅎㅎ

 

대전 성심당 앞에서 순서 기다리다 지쳐보신 경험이 있는

전국의 빵순이, 빵돌이분들께 전북 익산 <풍성제과> 소심하게나마 추천드려봅니다~