혁신적인계피E116935
농가형 레스토랑 넘 예뻐보여요. 가보고 싶어지네요.
전라도에 거주하는 30대 직장인 남성입니다.
ㅁ 'EBS 한국기행'에서도 나왔던 <모래재 너머>
우연히 EBS 한국기행을 보다가 진안군 부귀면 세동리에 있는 <모래재 너머>라는
돈가스가 맛있는 아기자기하고 예쁜 경양식 집을 알게되었습니다.
(담쟁이 넝쿨이 간판을 집어삼킬듯 덮치고 있는데 이런 모습마저 정겹고 힙해보이네요ㅎㅎ)
농가형 레스토랑이 나왔는데 사장님도 너무 훈훈하시고
가게 풍경도 너무 예뻐서 꼭 한번 가봐야겠다는 생각을 많이 했습니다.
모래재너머의 사장님은 과거 유명호텔 셰프 출신이신데
진안군 부귀면에 있는 시골 농가를 매입하여 리모델링하여
지난 15년간 지금의 가게를 이어오셨다고 합니다.
가을여행으로 부귀 메타세콰이어 길을 가면서
가족들과 식사는 여기서 칼질하며(?) 고급스럽게 해야겠다는 생각이 들었습니다^^
와보시면 아시겠지만 진안군 부귀면의 시골풍경에
이런 도심에서나 볼법한 아기자기한 인테리어의 경양식 레스토랑이 있어 신기합니다.
참고로 여기는 진안고원 위에 있어 모래재를 통과해서 와야하는데
꾸불꾸불 S자 코스 산길을 살짝 차멀미 나도록 운전하고 올라와야 다다를수있습니다.
해발 300m 이상이라서 여름에도 밤에 엄청 시원합니다.
ㅁ<모래재 너머> 실내
살짝 아쉬운게 테이블이 그닥 많지가 않습니다.
작은 테이블 3개와 안쪽 방에 5명정도가 앉을 수 있는 룸이 전부ㅠㅠ
그래도 가게 외관이 예뻤던 것처럼 실내도 아기자기하니 너무 멋졌습니다ㅎㅎ
테이블이 많지 않다보니 예약은 어느새 필수가 되었습니다.
온라인으로 안되고 전화예약만 가능하다고 합니다.
다행히 주차장은 넓은 편이서 주차장 걱정은 NO NO NO~
ㅁ <모래재 너머> 메뉴
<모래재 너머>의 메뉴판을 보시면 아시겠지만
저같은 가성비를 중시하는 남자에게 살짝 비싼 가격일순있지만
여기는 진안군의 특산품과 재료를 적극으로 활용하여
우리 아이들이 먹어도 좋은 그런 음식을 취급한다고 합니다.
그러니 셰프님 믿고 주문 GO GO 해보시죠~
1. 오늘의 스프
각종 제철 채소들을 활용해서 다양한 스프가 제공됩니다.
최근에 나온 토마토크림 소스는 신맛과 단맛이 조화로운게 맛있네요.
이 스프는 선택은 아니고 그냥 메인 디시를 시키시면 딸려옵니다ㅎㅎ
2. 리코타치즈 샐러드
진안군에서 키운 신선한 채소와 샐러드가 잘 어울어지고
거기에 화룡정점 치즈까지!
진안의 청정자연을 머금어서 입안이 싱그러워지는 맛입니다.
3. 등심 돈가스
⤷ 이렇게 섞어지다보니 비주얼이 좀 그래졌지만 이 집 시그니처 메뉴로서 맛은 보장합니다!
⤷ 중간중간 돈가스의 느끼함을 잡아줄 깍두기와 양배추피클입니다ㅎㅎ
비주얼부터 먹음직스러운 돈가스였습니다.
넓게 한 조각이 나오는게 아닌 얇은 안심 돈가스 두 덩어리가 나오고
맨 밑에는 밥이 깔려있는 형태입니다.
홍삼과 사과가 들어간 소스에
구운 사과와 버섯 크림도 올라가서
풍부하고 다채로운 맛을 느낄 수 있었습니다.
4. 함박스테이크
두툼하고 육향 찐한 함박스테이크 한덩이와 가니쉬 야채가 함께 나옵니다ㅎㅎ
ㅁ <한국기행>, <한국인의 밥상>에 나오셨던 사장님이자 메인 셰프님!
제가 한국기행을 봤었을때 유명 호텔셰프셨던 사장님을 TV로 뵌적이 있었는데요ㅎㅎ
이젠 세월이 흘러 따님과 사위분께서 이 곳을 이어받기 위해 후계자 수업중이신거 같더라구요.
따님도 서울에 계실때 진안 시골까지 내려오는게 귀찮긴 했는데
아빠의 맛있는 돈가스 맛을 못 잊어
서울에 살던 와중에도 힘들어도
진안 시골집으로 아빠 요리 먹으러 강제로 내려올 수 밖에 없었다고 하네요~
지금은 배우는 단계여서 그런지 예전과 달리
메뉴 수를 많이 줄이고 주력 메뉴에 집중하는 추세인듯합니다.
ㅁ 마무리
진안에서 이렇게 제대로 된 경양식 레스토랑이 있다는게 너무 특색있고 신기합니다.
특히 홍삼과 사과로 소스 맛을 낸 등심 돈가스는 꼭 드셔보시길 추천드립니다ㅎㅎ
그리고 바로 옆이 <부귀 메타세콰이어길>이니
여기서 식사 후에 메타세콰이어길을 걷거나 드라이브 해보시는 걸 추천드려봅니다.
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댓글 34
- 사려깊은해바라기D117072
가을 여행지로 모래재 너머는 정말 매력적이네요. 식후경까지 챙길 수 있다니 완벽한 코스예요.
- 뛰어난하마G116429
바로 옆이 부귀 메타세퀘이어길이라서 여기서 점심 먹으면 딱이에요ㅎㅎ
- 밝은펭귄M117002
모래재 너머 레스토랑 가보고 싶어지네요. 운치 있어 보여요.
- 뛰어난하마G116429
시골에 있어 더 운치있고 예뻐요ㅎㅎ
- 강인한사과C212241
농가형 레스토랑 이색적이네요 여기 가보고싶네요
- 마음이따뜻한관중N118990
가을 여행지로서 풍경과 음식이 모두 만족스러웠어요. 자연 속에서 여유를 느낄 수 있는 멋진 장소였습니다
- 뛰어난하마G116429
음식도 정갈하고 아파트에 계시는 분들은 이런 곳에 와서 한번 들려보실만 한거같아요. 에어비앰비도 겸하시더라구요ㅎㅎ
- 열린자두A124154
전북 진안의 모래재너머 레스토랑이군요... 사장님이 유명호텔 셰프 출신에 15년간 가게를 이어오신다니... 함 들려보고 싶네요...
- 뛰어난하마G116429
한국기행에 나오신거 봐서 저도 찾아가게 되었습니다. 이젠 따님과 사위님이 후계자 수업 받고 계세요ㅎㅎ
- 아름다운양P210228
가을여행도 식후경 이지요 이쁘네요
- 현명한장미Q129279
돈까스 너무 맛있어 보이네요 가게 분위기도 좋고 한번 가보고싶네요
- 뛰어난하마G116429
한번 오셔서 식사하실만 한거 같아요. 돈가스 추천드립니다ㅎㅎ
- 명랑한삵A116432
라코타치즈샐러드요 비주얼 장난 아니네요
- 뛰어난하마G116429
라코타치즈샐러드가 신선하더라구요ㅎㅎ 비주얼만큼 맛도 좋아요~
- 기쁜기린C248901
진안가면 돈가스 꼭 먹어보고파요ㅋ
- 기쁜기린G117001
가을 여행도 식후경이지요 음식 맛집에서 맛있는 음식 드셨네요
- 뛰어난하마G116429
가을 여행도 식후경 맞습니다. 맛있게 멋있게 식사하고 왔네요~
- 순수한악어E129337
아기자기하고 예쁜 경양식가네요 잔디도 정말 관리를 잘해놨고 돈가스도 너무나 맛있어보이네요 부귀 메타세콰이어길 지나가는길에 가면 너무나 좋을것 같아요
- 뛰어난하마G116429
시골이라서 오시기 그럴 순 있지만 한번 방문하면 또 생각날거같은 예쁜 곳이에요~
- 호잇
와 돈가스 진짜 바삭해보여요 스프도 먹어보고싶어요
- 아낌없는안개꽃J214185
가짓수는 적지만 제대로네요 전 함박 땡겨요
- 뛰어난하마G116429
전 돈가스 추천드립니다^^ 원래는 메뉴가 많았지만 따님과 사위가 후계자 수업중이라서 수련목적으로 일부러 많이 줄였데요.
- 고요한캥거루Z15111
돈까스 너무 좋아요. 바삭바삭 돈까스에 샐러드와 함께 먹으면 너무좋지요.
- 뛰어난하마G116429
진짜 돈가스 제대로 하시는 셰프님의 솜씨에요ㅎㅎ
- 산뜻한앵무새N155401
인테리어가 새롭네요. 재밌는 식사가 될거같아요
- 미내
이렇게 정성 가득한 음식 오랜만이에요👏 바로 저장했습니다.
- 뛰어난하마G116429
각종 방송에서도 인증받은 레스토랑이니 한번 방문해보세요~
- 자랑스러운사슴M714716
돈까스 맛집 너무 가보고 싶네요 식당 인테리어도 정말 멋지네요
- 코트로마니치
어디서든 먹을수있지만 호불호 안갈리는 음식이좋아요
- 요르레히요
너무 맛있어 보이네요. 저도 먹어 보러 가고 싶어요.