마타타
요즘 면역력이 떨어졌는지 감기기운이 살짝있네요 ㅠㅠ 저도 더 추워지기전에 오리백숙으로 면역력 채워야겠어요~ 정보감사합니다!
안녕하세요
전라도에 사는 50대 남성입니다
가을마다 생각나는 요리인 한방오리&능이백숙집에
가족들과 다녀왔네요^^
<물맞이산장>
전남 무안군 무안읍 물맞이길 117-9
영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
주차 : 주차 가능 (자체 주차장 보유)
이제 날씨가 많이 쌀쌀해졌네요~
면역력이 딱 떨어질때쯤 가족들과
몸보신하러 다녀왔는데요~!
역시나 1년 전에 와서 먹었을때랑 맛이 그대로!!
깊고 진한 국물이 몸을 사르르 녹여주는 한 상이였네요
주문을 하게 되면 먼저 기본 찬들이 세팅되어요ㅎㅎ
역시 전라도답게 밑반찬도 다양하고 정말 맛있답니다!
밑반찬 가지수부터 다르고 하나도 거를게 없는
오리백숙과 다 잘어울리는 반찬들이에요
메인 메뉴인 '한방오리 능이백숙'
몸에 좋은 능이버섯과 인삼 등 약재를 넣고
푹 고와서 국물도 엄청 진하고 오리고기도
야들야들 입에서 녹아요~^^
혹시 다들 들어는 보셨을까요..?
처음보는 양념장일수도 있겠지만
저의 강력 추천 양념장ㅋㅋ
초장 + 들깨가루를 섞어서 딱 찍어먹으면 진짜 맛있어요!
처음엔 오잉?? 할수도 있겠지만
찍어드셔보시면 오로지 이 양념만 찍어서 먹게되실거에요
비주얼은 좀 별로일진 모르지만
오리고기를 딱 찍어서 드시면...
진짜 고소함과 감칠맛이 더 확 오른다고 해야할까요ㅎㅎ
부추는 한방오리 능이백숙에 넣어서
같이 드시면 향도 더 향긋해지고 완전 건강한 맛!!
아이들과 가서 먹느라고 오리고기를 살점만
골라내어 편하게 먹게 했는데 저도 이렇게 하니까
국물과 같이 떠먹기 너무 좋더라구요^^
가위질로 살코기를 발라냈는데
어찌나 부드럽고 야들야들한지 조금만 가위질로
쓰윽~ 해도 살이 다 발라졌네요 ㅎㅎ
또 추천 조합은 양파쌈!!
양파쌈에 청양고추, 쌈장 콕 해서 한입 드시면
입안에서 페스티벌이 일어나요 ㅋㅋ
어느정도 먹고나면 죽도 해주시는데 그냥은
밍밍해서 소금간을 조금 해서 드시는걸 추천드려요^^
한방 약재와 오리고기가 푹 고와진 국물에 죽을해서
먹으니 면역력이 싸악~~올라가는 느낌^^
양이 4명이서 먹었는데도 충분히 배부르고
고기가 조금 남을정도로 양이 정말 푸짐해요!
이 가게가 동네분들도 많이 오시는 현지인 맛집인데
여러분들도 추워진 요즘 가을이 가기전에 몸보신으로
오리백숙 어떠신가요 ~?
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댓글 17
- 맑은곰W120508
가족들과 오리백숙 드시러가셨군요^^ 오리고기도 부드러워보이고 특히 저 국물에 해먹는 죽이 정말 찐 보양식같아요 ㅎㅎ
- 호기심많은두루미Z249033
보양식으로 좋네요 국물 진해서 더 맛있겠어요
- 독특한사포딜라X229261
한방오리능이백숙 비주얼 좋네요 이제 날씨가 또 쌀쌀해지고 곧 겨울이 올 것 같은데 몸보신 확실히 해둬야겠어요
냥이키우기푸짐합니다 맛있겠네요.. 찾아볼께요
- 고귀한뱀J241199
오리백숙 몸보신 할 때 꼭 필요하죠~ 건강에 정말 좋은 고기에요
- 산뜻한앵무새N155401
오리백숙을 드셨군요. 몸에 좋은음식같아요
- 순수한악어E129337
오리를 오래 끓여서 정말 국물도 지나고 먹고 나면 정말 몸보신에도 참 좋을 것 같아요 같이 나오는 밑반찬도 정갈하니 참 좋네요
- 아낌없는안개꽃J214185
아 너무 맛있겠다 국물 진해서 좋네요
- 자랑스러운사슴M714716
오리백숙 너무 맛있겠네요 가을에 몸보신하기 좋겠네요
- 상냥한벚꽃C132083
와 살이 푸짐하네요 버섯까지 제대로네요