발랄한자두A237566
진안군 안천면이라는 곳을 저는 몰랐어요. 해물쟁반짜장 정말 맛있을 것 같아요.
전라도에 거주하는 30대 직장인 남성입니다.
여러분들은 혹시 진안군 안천면이라는 곳을 아시나요?
아마 이 글을 보시는 많은 분들이 듣지도 보지도 못한 지명이라는 생각이 들거같아요.
(용담댐과 가까워서 그래도 물짜장 맛집 소문 듣고 일부러 안천면을 방문하시는 분들도 계시더라구요ㅎㅎ)
진안군 안천면을 잘 모르시는 분들이 많은 만큼
숨겨진 우리 동네 맛집을 한번 소개시켜드려보려합니다!
바로 진안군에서 물짜장과 탕수육 원탑 맛집 <안천각>입니다.
ㅁ <안천각> 접근성
보통은 제가 유명한 곳 위주로 설명을 드리다보니
따로 위치를 적어드리진 않지만 여긴 동네 맛집이라서 위치를 언급해야할거같습니다.
<안천각>은 ‘전북 진안군 안천면 진무로 2993’에 위치하고 있습니다.
(안천면의 중심지인 안천면행정복지센터 맞은편에 있습니다.)
매주 토요일만 휴무이고
영업시간은 11시부터 19시 30분까지 운영하는데
브레이크 타임이 14시 부터 17시로 3시간 있습니다.
(11시에도 홀에서 다 드시고 나가시는 분들이 계시는 거 보니 딱 11시 오픈은 아닌거 같아요.)
가게 앞에 넓은 주차장이 있어서 여기에 주차해주시면 됩니다!
ㅁ <안천각> 외관
안천면 중심지에 있는 <안천각>은 안천면 어느 곳보다 사람이 많습니다.
그만큼 전주보다 더 맛있는 물짜장 맛을 보러 일부러 오신 손님이 많아서 인데요.
외관은 시골 읍내에 있을법한 오래된 중국집 노포 그 잡채입니다!
얼마나 많은 손님들이 밀어서 열었는지
사장님의 빡침이 느껴지는 [당기세요]네요.
ㅁ 가게 내부
홀부터가 아주 정겹쥬ㅎㅎ
정많은 시골 중국집스러운 분위기입니다.
의자에 앉아서 먹는 테이블이 8개있고 안쪽 방에는 좌식테이블이 4개 있습니다.
(용담댐을 돌다와서 저는 발냄새 걱정에 테이블에 앉았습니다.)
<메뉴>
ㅁ 물짜장
혹시 물짜장이라는 중국집 메뉴를 아시나요?
처음에 물짜장을 모를때는 ‘국물 있는 짜장면인가?’이라고 오해했었는데요.
짬뽕도 짜장도 아닌 메뉴에 처음 보시는 분들은 ‘뭥미?’하시는 분도 있는데요.
'물짜장 = 전분기 있는 볶음짬뽕’ 정도의 포지션으로 보시면 될거같습니다.
많은 분들이 전주 물짜장이 유명하다고 하는데
제 개인적인 생각으론 안천각이 전주보다 물짜장은 더 맛있는거같습니다.
(솔직히 <안천각>은 물짜장이 가장 맛있는 건 비밀!)
생각보다 진짜 맛있어서 깜짝 놀래서 <안천각> 오면 무조건 시키는 메뉴가 되었습니다.
특히 <안천각> ‘물짜장’은 면에 물짜장 소스가 착 붙어서
나도 모르게 계속 손이 가는 그런 스타일이었습니다.
감칠맛도 대박!
ㅁ 짬뽕
양배추와 양파, 오징어, 목이버섯, 홍합, 각종 채소가 들어간 칼칼하고 시원한 맛입니다.
(오징어는 상황에 따라 일반오징어에서 대왕오징어로 바뀌기도 하는거같아요.)
신라면은 가뿐히 넘기는 매운맛에 맵찔이들이 먹으면 당연 맵다고 할만한 그런 맵기였어요.
전날 술마시고 해장이 필요하신 분들에게는 해장하기 좋은 국물일거같아요~
ㅁ 탕수육
탕수육 大자를 시켜서 사이드로 먹기 좋게 반반씩 접시에 나누어 담았습니다.
옛날 중국집 탕수육 스타일입니다.
바삭하고 고기도 진짜 촉촉하니 소스 없이도 고소해서 계속 집어먹게 되는 맛이에요!
탕수육 소스도 옛날 탕수육 스타일로 간장 베이스로 달콤한 소스이기에
탕수육과 함께 듬뿍 소스에 찍어먹어도 간이 세지 않아 맛있습니다.
서비스로 나온 군만두도 색이 노릇노릇하니 탕수육을 잘 만드는
안천각 주방장님의 스킬이 보였습니다.
ㅁ 해물쟁반짜장
실로 엄청난 양의 해물쟁반짜장이네요!
그냥 면만 많이 넣어 양을 불린게 아니라
오징어, 새우, 버섯, 고기, 양배추, 양파 등을 듬뿍 넣어서 맛있는 식감과 풍부한 영양을 주었고
면은 얇은 면을 사용해 해물쟁반짜장 소스가 잘 베어든 느낌입니다.
윤기가 좔좔 흐르는 해물쟁반짜장은 그냥 짜장면과는 다른 풍부한 맛이 있어 좋았습니다.
짜장면이 물릴때엔 살짝 고추가루 뿌려주시고 드시면 됩니다^^
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