[전체] 유럽 감성이 느껴지는 사이폰 커피 전문점 <꼬뜨도르>를 소개합니다!

 

전라도에 거주하는 30대 직장인 남성입니다.

 

저희 집 동네에 유럽 감성이 느껴지는 커피점이 있어서 소개시켜드리려고 하는데요.

사실 동네주민으로서 이 건물이 지어지는 공사시점부터 지켜봐왔는데

외관부터 왠지 심상치가 않았습니다.

 

외관부터 무슨 유럽 저택같은 느낌이 들어서

모텔일까 레스토랑 건물일까 하는 추측만 난무했었는데요ㅎㅎ

 

건물을 다 짓고 나서 간판을 보는데

외국어로 되어있어서 이름조차 발음하기가 살짝 힘들었습니다.

 

나중에

사장님께 여쭤보니 이 가게는 ‘사이폰 커피 전문점’을 표방하며

상호가 <꼬뜨도르>라고 부르면 된다고 하더라구요ㅎㅎ

(발음이 헷갈리니 한글간판도 잘 보이게 달아주셨더라구요ㅋ)

 

<꼬뜨도르> 어디 나라 말인가 했더니

프랑스어로 ‘황금 들녘’이라고 하네요~

 

<꼬뜨도르>가 시내 외곽에 있다보니

가을이면 시내임에도 ‘황금들녘’이 보이거든요ㅎㅎ

 

ㅁ 접근성

 

<꼬뜨도르>는 전북 익산시 신동에 위치하고 있습니다.

지역의 대학교인 원광대학교 수목원 근처에 위치하고 있습니다만

시 외곽이라서 대중교통으로는 오기 힘들어서 무조건 자차를 이용해서 오셔야하는 곳입니다.

 

 

인북로를 달리다가 이런 표식이 있으면 그 표식대로 따라가면 뒤편 야외 주차장이 보입니다.

주차는 매장 뒤편에서 하고 뒷문으로 입장할 수 있는데 뒤로 들어가면 <꼬뜨도르>의 지하 1층입니다.

(주문을 하려면 한 층 더 올라가서 1층 카운터에서 주문하시면 됩니다ㅎㅎ)

 

현재 영업시간은 오전 11시부터 밤 7시까지입니다!

 

ㅁ <꼬뜨도르> 외관

 

 

 

가게 입구부터 유럽의 중세 저택이나 그리스 신전 같은 느낌이 났습니다.

예전 유럽여행 갔을때의 그 갬성이 확 살아나는 외관이었습니다.

 

ㅁ <꼬뜨도르> 지하1층

 

 

사장님은 ‘0층 아지트’라고 표현하시긴 했지만 볕이 잘드는 지하층이었어요!

뒤편 주차장으로 연결되어서 뒤편으로 들어오면

중세 유럽에서 공수해 온 느낌 소품과 가구들로 눈이 휘둥그레집니다.

 

 

테이블에 앉아보니 테이블을 덮은 카펫트 위에 볶은 커피 원두가 깔려있어서 

은은히 퍼지는 커피향이 너무 좋았었습니다ㅋ

 

ㅁ <꼬뜨도르> 1층

 

 

지하층에서 계단을 타고 올라가서 1층에 들어서면

딱 느껴지는 중세 유럽 분위기 스멜입니다ㅎㅎ

 

마치 유럽 중세 고택을 방문한 듯한 이국적이고 감각적인 인테리어와 함께

소품과 가구 하나하나가 세심하게 신경 쓴 흔적이 느껴져서

여기가 전북 익산인지, 유럽인지 헷갈리게 만듭니다^^

 

 

소품과 가구 하나하나 다 사진에 담고 싶은 그런 느낌이었습니다.

 

1층은 화장실과 테이블 세 개,

그리고 주문 공간이 자리잡고 있어 아담한 느낌을 줍니다.

 

ㅁ<꼬뜨도르> 메뉴

 

 

아메리카노, 카페라떼, 모카라떼, 사이폰커피

같은 커피류도 있고, 디카페인 선택도 가능합니다.

 

오렌지주스, 사과주스, 자몽에이드, 페퍼민트, 유자차, 생각차, 마차, 아이스티 같은

음료도 있습니다.

 

 

디저트 베이커리로는

치즈케이크, 소금빵, 플레인크림카스테라, 스콘,

스트로베리도넛, 딸기마카롱, 머핀이 있습니다.

 

예쁜 유럽식 접시에 담겨있어서 더더욱 맛나보입니다!

 

ㅁ 사이폰 커피가 뭐여?

 

 

<꼬뜨도르> ‘사이폰 커피’ 전문점이다보니

사이폰 커피를 주문하면

우리가 학창시절 과학실에서 봄직한 실험용 플라스크와 램프로 커피를 추출해서 줍니다.

 

잠깐 ‘사이폰 커피’를 설명드리면

사이폰 커피는 알코올 램프나 할로겐 등의 열기구로 하부 플라스크의 물을 끓여,

증기압으로 물을 위쪽으로 밀어 올려 커피를 추출하는 방식입니다.

 

 

열을 제거하면 진공 상태가 되며 커피가 아래로 내려오는 원리이며,

깔끔하면서도 풍부한 향과 부드러운 바디감이 특징인 과학적인 일본식 드립 커피입니다.

 

고온으로 빠르게 추출하여 강렬한 향을 내며, 주로 천 필터를 사용하여

커피의 지방 성분까지 추출되어 부드럽고 묵직한 바디감을 느낄 수 있습니다.

 

ㅁ <꼬뜨도르> 2층

 

1층에서 주문을 하고

2층으로 올라가면 중세 유럽 고택 2층으로 올라가는 느낌이 듭니다.

 

 

2층으로 가는 계단을 지키고 있는 중세 기사의 갑옷이 위압적으로 느껴지는데요ㄷㄷ

 

 

2층으로 완전히 올라오면 테이블이 군데군데 놓여있어 답답하지 않고 여유로운 분위기가 느껴집니다.

 

 

2층 또한 너무 예쁜 유럽풍 소품들과 가구들이 즐비합니다.

접시랑 찻잔이 너무 예뻐서 면세점이었다면 하나 데리고 오고픈 심정이었습니다ㅎㅎ

 

 

3층으로 올라가는 나선형 계단도 있지만

현재는 손님들의 안전상의 문제로 3층 입구는 잠겨져있습니다.

 

ㅁ 커피도 분위기도 맛집인 <꼬뜨도르>

 

 

<꼬뜨도르>는 사이폰 커피 전문점이라서 여기서만은 사이폰 커피를 시켜야하는거같아요ㅎㅎ

예전엔 사이폰 방식으로 추출한 ‘게이샤 커피 원두’로 만든 ‘사이폰 게이샤커피’도 팔았는데

1잔에 19,000원 하던 거라서 지금은 메뉴판에서 사라졌네요ㅠ

 

사이폰 커피는 깔끔하면서도 풍부한 향과 부드러운 느낌이었고

현재 7천원에 판매하고 있습니다.

함께 시킨 라떼는 부드럽고 고소한 풍미를 잘 살렸더라구요ㅎㅎ

 

전북 익산에 이런 유럽스타일의 카페가 있어서 너무 신기했는데요!

 

요즘 같이 추운 겨울날씨에 따뜻한 실내에서

유럽여행때 느껴던 중세 유럽 고택에 방문한 갬성을 느끼고 싶다면

정말 한번 가보실만한 곳 같습니다^^

 

다른 지역에서 온 친구가 찾아온다면 한번 데려가고 싶어지는 카페네요!