기적적인자몽J121755
너무 부럽네요 시원달콤해보여요
서울에 사는 60대 남성입니다.
지인이 냉채족발 먹으러 가자고해서 처음 먹어 보았어요.
처음에는 해파리 냉채처럼 족발을 잘게 썰어 넣고 각종 야채와 해파리를 넣은 음식으로 생각 했는데 족발을 슬라이스로 잘라 섞어 먹는 음식이었어요.
일반 족발을 차게 식히지 않고 실온 상태 그대로 사용하여 족발 본연의 맛과 향을 느낄 수 있었고, 모든 재료를 섞어 무쳐 나오기 때문에 화려한 비주얼은 아니지만, 맛은 훌륭합니다.
부드러운 족발과 아삭한 채소, 꼬들한 해파리의 조화가 좋았어요.
겨자 소스의 알싸함은 톡 쏘고 금방 사라져 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다.
겨자소스를 싫어하는 일행이 있으면 일반족발과 막국수도 추가하면 좋아요.특히,메밀 생면을 사용한 막국수는 새콤달콤한 맛으로, 냉채족발의 강한 맛에 비해 순하게 느껴집니다.
최고족발 정보
주소: 경기 의정부시 시민로143번길 83 (의정부 제일시장 쪽)
영업시간: 17:00 ~ 24:00 (일요일 휴무)
전화번호: 031-827-6187
대표 메뉴: 냉채족발 대 (39,000원)
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댓글 58
- 자유로운독수리U206607
의정부로 여행가면 가볼게요 미친 비주얼이에요
- 기똥찬여우M242218
냉채족발 맛있어요 상큼해서 덜 물려서 더 맛있는거 같아용
- 자랑스러운사슴R227616
냉채족발은 안먹어봤는데 막국수에 싸먹으면 맛있을 것 같아요~
- 상냥한벚꽃S890483
새콤달콤하면서 쫄깃한 식감이 생각만 해도 입맛을 돋우네요. 여름철 시원하게 먹기 딱 좋은 메뉴 같아요.
- 심쿵하는앵무새R207024
냉채족발도 잇군요 신기해요
- 짤랑이
와 냉채족발 너무 맛있어보여요 일반 막국수도 맛있어보입니다!! 좋은 맛집 추천 감사합니다
- 호기심많은두루미Z125533
냉채족발은 맛있는집 가야 잡내없이 먹을수 있더라구요
- 호잇
냉채족발은 처음보네요 상큼하다니 신기해요
- 사랑받는토마토T193968
정말 너무 맛잇어보여요 여름에 딱인듯해요
- 재치있는계단K125534
냉채족발이 맛있겠어요 여름에 톡 쏴서 새콤하겟어요
- 경쾌한포인세티아C219989
냉채족발 못먹어봤네요. 해파리냉채 비슷한가요?
- 기쁜기린F214001
더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 메뉴라면 정말 매력적이네요. 저도 한 번 시도해보고 싶어집니다.
- 세련된허머스C213125
냉채족방 여름에 먹기 좋아요 시원하고 새콤해서 좋죠
- 이끌어내는고라니M207196
음식이 푸짐해 보여서 좋습니다. 방문 의욕이 생기네요.
- 이국적인망고스틴Q243965
냉채 족발은 한번도 안먹어봣는데 ㅎㅎ궁금하네오 ㅎㅎ무슨 맛일지ㅜㅜㅜ!!!
- 기똥찬여우W216318
냉채막잇죠 먹고싶어요
- 고귀한뱀H207599
음식이 정말 정갈해 보여요. 꼭 맛보고 싶습니다.
- 창의적인비둘기X245121
시원하게 즐기는 냉채족발은 여름 입맛에 딱이네요. 새콤달콤한 소스가 족발과 잘 어울릴 것 같습니다.
- 착한블루베리X210645
냉채족발 제대로 즐기셨네요 코스 요리 같아요