고요한캥거루Q132711
이야 보기만해도 너무너무 맛있어 보입니다 최고
안녕하세요
경기도 수원에 사는 30대 여성입니다^^
여름마다 제일 먼저 생각나는게 저는 커피 대신 먹을 수 있는
시원한 음료, 빙수, 에이드인데요 ~!
어릴때 집에서 엄마가 직접 과일슬러시를 만들어주신적이 많았어요 ~^^
그래서 저도 생각난김에 집에서 해먹어보았습니다 !
수박슬러시 = 땡모반이라고도 하는데
태국어로 수박(땡모) + 갈다(반)의 합성어로 직역하면
수박을 간 음료정도인데 즉 수박 슬러시라고도 해요 ㅎㅎ
태국은 더운 날씨가 1년 내내 계속되니까
이런 시원한 과일음료가 너무 발달해 있지요~~
여름의 제철 과일인 수박~
요즘 수박이 엄청 금값인데 부모님께서
직접 농사해서 수확한 수박을 3개나 받았어요^^
새빨간 속살에 시원한 과즙~
톡쏘는 단맛까지 일품인 이 수박을
이제 슬러시로 만들어볼건데요 !
수박 1/4통과 라임즙, 설탕이 필요합니다 ~
우선 수박을 반으로 자른 다음
평평한 면이 아래로 가게 두고
꼭지부분은 싹둑 잘라냅니다 !
칼로 껍질부분을 자르고
빨간 과육 부분을 최대한 안 딸려가도록
저며줍니다 ㅎㅎ
가운데 네모진 부분은 정사각형 모양으로 자르고
테트리스하듯이 반듯하게 트레이에 담아줍니다^^
그러다보면 가장자리 부분이 남게 되는데
이 부분만 모아도 전체의 1/4정도 양이 나오더라구요 ㅋㅋ
물론 이 부분도 맛있지만 왠지 자투리 남은것을 먹게 되는것같고
제대로 맛있게 먹고싶어서 따로 빼서 얼려주었어요 !
반나절만 지나도 꽁꽁 언 수박~~
(수분이 많아서 그런거같아요 !)
약간 녹았을때 믹서기로 갈기 쉽도록
듬성듬성 잘라주었어요 ㅎㅎ
믹서기에 먹을만큼의 양만 넣고
라임즙 2스푼과
설탕 2숟갈 넣고
윙~ 윙~ 믹서기에 갈아줍니다 ^^
수박이 얼어있기때문에 완전 슬라이스처럼 잘 갈려요 ㅎㅎ
컵에 또로록~ 담아주면 시원하고 상콤항
수박슬러시가 완성됩니다 ^^
(엄청 간단하죠 ?!)
홈 카페 메뉴로도 완전 제격이고 생각보다 만들기도 간단하고
재료도 수박외에 특별한 재료 없이 라임즙과 설탕만을 가미했어요 ~!
자체적으로 수분이 많은 과일이기때문에 쥬스로 만들기에도 안성맞춤입니다^^
게다가 얼려주었으니 과즙 폭발~~! 한 여름 더위를 싹 날려줄 수박슬러시!
그리고 먹을때마다 생각나는 옛 추억들~
엄마가 만들어주던 수박슬러시 그 맛 그대로에요 ㅎㅎ
무엇보다 땡모반은 수박 본연의 단맛을 활용하기때문에
기본적으로 다른 첨가물을 넣지 않는게 좋고
라임이나 레몬즙을 넣어 새콤상콤함을 더하고
조금 싱겁다 싶으면 설탕을 넣으시면 돼요~!
(여기에 민트잎이나 타임 등의 허브를 더하면
깔끔한맛과 향이 배가됩니다 ^^)
요즘처럼 낮에는 덥고 아침 저녁으로는 선선하지만
습할때 냉장고 속 시원한 과일만 있어도 기분 좋지 않으신가요~?
그냥 썰어 먹는것도 좋지만
믹서기 한번 돌려서 집에서 홈카페 분위기도 내고~ 한잔의 수박슬러시 !
한 모금의 땡모반이 선사하는 여름의 시원함~~ 완전 강추드릴게요 ^^
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댓글 43
- 다정한코코넛D129058
수박슬러쉬 만들기 쉽네요 집에서 만들어봐야겠어요
- 맑은곰W120508
수박 절반은 과일처럼 그냥 드시고~ 나머지 절반은 저렇게 네모낳게 자른다음에 냉동실 보관한다음 드시고싶을때마다 꺼내서 만들어드시면 되요^^
- 열정적인라임L227552
올해 수박을 많이 못먹고 여름이 지난 느낌이에요 사진 보니 수박맛이 그립네요
- 맑은곰W120508
어머 ㅜㅜ열정적인라임님 올해 수박 아직 못드셨나요 .. 저도 너무비싸서 제돈주고는 못사먹는데 부모님께서 농사지으셔서 3개 받아서 겨우 먹었네요
- 자유로운독수리J249207
태국 가서 먹은 후로 여름 되면 땡모반만 찾거든요 ㅎㅎ 이 레시피가 저에겐 너무 귀하네요!!!
- 맑은곰W120508
오~ 자유로운독수리님 태국 여행가시면 땡모반 찾으시는군요 ㅋㅋ 레시피 알려드린 보람이있네요 ^^~~
- 기분좋은카네이션Q130475
땡모반 태국가면 많이 마셨던거 같아요 달달하니 맛있더라구요
- 맑은곰W120508
저는 태국가서 땡모반 딱 한번밖에 안먹었었는데 유독 기억에 남더라구요 ㅎㅎ 달달하면서도 시원하고~ 수분감도 많아서 여름에 먹기에 가장 좋은거같아요 ^^
- 마타타
태국갈때 땡모반 먹은적 있는데 그걸 만들어서 드셨군요 ^^ 저는 추억의 음식이 오렌지주스인데 맑은곰님은 수박슬러시네요~ 저도 집에서 한번 해먹어봐야겠어요 레시피도 간단하네요 !
- 맑은곰W120508
집에서 쟁여놓고 먹고싶을때마다 해먹으려고 만들었어요~^^ 레시피도 간단해서 마타타님도 한번 해드셔보세요 !
- 아롱롱
저도 태국 놀러간적 있는데 땡모반을 하루에 2번 꼭 먹었어요 ㅋㅋ 그만큼 가격도 싸고 시원해서 자주 먹었는데 집에서 해드셨군요 ~!
- 맑은곰W120508
아롱롱님은 땡모반을 진짜 좋아하시는군요 ㅋㅋ 저도 여름철에 왠만한 음료들보다도 과일주스가 좋아서 해먹었는데 양도 많고 너무 맛있어요 !
- 변치않는멜론O126359
대박인데요? 슬러시를 집에서 드시다니 대단합니다
- 맑은곰W120508
엄청 간단해요~ 그냥 얼리지 않고 얼음 넣고 하면 수박주스가 되는거고 얼린상태에서 갈면 슬러시가 되지요 ^^
- 마음이따뜻한관중N118990
직접 만든 수박슬러시라니 정성이 가득 느껴져요. 더운 날씨에 한 잔 마시면 정말 시원하겠네요.
- 맑은곰W120508
더운 날씨에 한잔 쭈욱 마셔도 너무 시원하고~ 슬러시처럼 만들어서 빨대 꽂아서 먹어도 너무 좋아요!
- 기특한바다표범X136597
부담 없이 즐길 수 있을 듯합니다ㅋㅋ
- 맑은곰W120508
맞아요~ 수박 요즘 비싼데 반은 과일처럼 드시고 반은 저처럼 얼려서 수박슬러시든, 주스해드시면 너무 좋지요 ^^
- 눈물나는하이비스커스L191984
불고기와 김치찌개 세트가 저렴하네요
- 용감한포도K136142
우왓!! 저도 한잔만 주시면 안되요? ㅎㅎ 수박도 많이 못먹었어요 올여름에요 ㅠ
- 맑은곰W120508
어머 ㅠㅠ 저도 제돈주고 못사먹었을거같아요 수박이 너무 비싸서.. 수원 놀러오시면 한잔해드리겠습니다 ㅋㅋ
- 근면한나팔꽃O212887
더울떄 먹으면 최고겠네요 간단하고 해먹기조헨요
- art.m
수박을 엄청 정갈하게 잘 잘라 놓으셨네요 마음이 편안해져요 ㅎㅎ
- 빠른나무늘보W133092
이거 시원달달해서 좋겠어요 맛없는 수박 처리때고 좋겠어요
- 빠른나무늘보W133092
이거 시원달달해서 좋겠어요 맛없는 수박 처리때고 좋겠어요
- 부드러운다람쥐Y218130
시원하고 달고 맛있어보여요 간단해보이지만 실제로 만들기엔 귀찮기 때문에 쥬씨를 갑니다...
- 신뢰할수있는망고123
수박 너무 좋죠 올 여름 자주 먹었네여
- 상냥한벚꽃S890483
집에서도 쉽게 만들 수 있는 여름 별미라 좋네요. 시원하고 달달한 맛이 여름 피로를 잊게 해줄 것 같아요.
- 창의적인비둘기X245121
집에서도 간편하게 즐길 수 있는 여름 별미, 달콤하고 시원해서 여름철 인기 메뉴일 것 같아요. 여름 별미로 좋을 것 같아요!