창조적인장미I211870
설렁탕 맛있죠 오랜만에 먹고 싶네요
서울거주 30대 직장남성입니다
이곳은 서울 종로에 위치한 이문설렁탕입니다..
1902년에 개업하여 대한민국 최고령 설렁탕 전문점이라는 한 마디로 타이틀을 가진 살아있는 역사죠
쌀쌀한 가을, 속을 따뜻하게 데워줄 이 집의 설렁탕은 일반적인 뽀얀 국물과 맑고 깔끔한 담백함이 지 제 맛입니다
이는 설렁탕 본연의 맛을 지키려는 100년 넘은 고집이 담겨있는 집이라네요.
이문설렁탕의 또 다른 백미는 깍두기입니다.
설렁탕 국물과 궁합을 이루는 시원하고 아삭한 깍두기가 감칠맛을 더해줍니다.
오래된 노포의 정취 속에서 맛보는 맑은 국물과 든든한 고기,
가을철 최고의 든든한 보양식이자,
설렁탕의 진수를 맛보는 계기가 될 듯 합니다.