서울에 거주하는 50대 남자입니다. 지방에 갔다 서울로 얼라오다 칼국수가 땡겨 검색해서 찾아간 평택칼국수 평택에서는 아주 유명한 식당인지 주차장에 차들이 넘처나더군요. 전국구 맛집으로 소문난 전주 베테랑칼국수에서 주방장으로 근무한 이력이 있더군요. 저는 베테랑칼국수를 먹어보지는 않았지만 같이 간 지인이 베테랑칼국수와 맛이 흡사하다고 하더군요. 걸죽한 국물과 부드러운 면이 아주 맛있었습니다.