[전체] 봄 제철 음식 '도다리 세꼬시' 맛집 추천해요

 

 

안녕하세요^^

경기도 수원에 사는 30대 여성입니다!

제철 음식 먹는걸 너무 좋아하는데

3~6월에 제철 생선인 도다리~~

이른 봄이지만 도다리세꼬시를 먹고 왔습니다~

 

 

 

 

'못난이세꼬시회 & 쭈꾸미'

경기도 수원시 팔달구 권광로 188번길 41 102

 

영업시간

매일 11:30 ~ 24:00

 

주차장

주차 가능

 

 

'못난이세꼬시회&쭈꾸미' 가게는 수원나혜석거리에

위치해있고 주차는 매장 앞에 도착해서 전화하면

건물 뒤편 지상주차장에 주차를 안내해주십니다^^

 

전화로도 예약이 가능하기때문에

가족 모임이나 회사 회식 장소로도

제격이니 미리 예약하고 방문하시면 돼요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

'못난이세꼬시회 & 쭈꾸미' 가게에

봄 제철을 맞은 도다리회를 먹으려고 

이른 봄이지만 방문했습니다^^

 

매장 앞 수조에 신선한 횟감이 들어있고

수조도 깨끗하게 관리되어서 사장님이

위생에 신경을 많이 쓰는게 보이더라구요~~

 

 

 

 

 

 

가게 내부 모습은 한쪽에

광안대교의 야경 모습이 더해져서

배안에 먹는 것 같은 느낌도 들고

정감가는 분위기도 동시에 느낄 수 있습니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

그리고 캘리 & 블루리본 선정 맛집으로

맛이 보장(?)된 횟집으로 저도 2년전 봄에

처음으로 방문했다가 꼬~소한 도다리회 맛에

반해 3년째 오고 있는 맛집이네요^^

 

 

 

 

세꼬시는 뼈채 썰어내는 방법으로

전문가분이 썰어주셔야지 이물감이 없는데

이 가게는 사장님께서 전문적으로 썰어줄어셔서

뼈가 더해져 고소한 맛이 다른곳보다 훨~~씬 더 깊어요!!

 

 

 

 

세꼬시 맛있게 먹는 방법 안내판도

친절하게 붙여져 있습니다 ㅋㅋ

 

회가 나오면 사장님 먹는 방법을 한번 더

설명해주셔서 따라서 드시면 됩니다~!

 

 

 

 

 

 

세꼬시는 도다리, 광어, 줄돔회,

참가자미(이사가리), 아나고가 있고

물회, 탕류, 계절, 식사 메뉴까지 다양해요~!

 

점심 메뉴와 계절 메뉴가 있어서

식사나 안주로 먹으러 오기에도 좋은 맛집니다ㅎㅎ

 

 

 

 

그리고 현재 SNS 리뷰이벤트도

진행중이라 꼭 참여하셔서 음료수 1병이나

계란찜 추가 서비스 꼭~~ 받으세요^^!!

 

 

 

 

기본찬으로는 철판콘옥수수 (제가 제일 좋아하는 반찬이에요ㅋㅋ) 와

계란찜, 고추, 마늘, 김, 깻잎, 고시레기, 해초, 코다리,

생고추냉이, 회간장, 초고추장이 나옵니다 ~

 

횟집에서 철판 콘 옥수수는 필수인 반찬인거 아시죠?!...

고소한 맛에 톡톡 터지는 식감이 입맛 돋우는데

너~무 좋았어요^^

 

 

 

 

 

 

재첩국도 기본으로 나오는데

시원하면서도 깔끔한 맛으로

회 먹기전에 맑은 국물로 속을

워밍업(?)시켜주시면 좋습니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

해초를 세꼬시에 같이 싸서 먹는게

정말 특색있고 맛있게 먹는 조합이라서

항상 올때마다 해초에 싸서 먹는데

진짜 바다를 가득 입안에 품고 있는 맛이랄까요 ...?

 

 

 

 

 

 

 

 

봄에 먹는 도다리는 제철을 맞아서

고소한 풍미를 가득 담고 있었어요ㅎㅎ

 

부드러우면서 세꼬시로 식감을 더해주고

담백하고 고소한 맛으로 입에 풍미를 채워줬네요~

 

그냥 먹어도 고소하지만 초장과 쌈장을 더해서

감칠맛을 추가로 더하면 완벽....!

 

 

 

 

 

 

코다리가 같이 나와서 도다리 세꼬시와

같이 곁들여서 먹는 방법도 추천드립니다~^^

 

부드러운 코다리에 더해지는 쫀득한 코다리 식감과

달콤매콤한 양념맛이 좋았고

고추냉이, 초장, 쌈장에 마늘, 고추까지

올린 정석(?)적인 조합으로 드시면 진~짜 맛있답니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

사장님께서 알려주신 조합대로

깻잎 + 마른김 + 해초 + 세꼬시 +

못난이버섯 3알 + 날치알을 더해서 먹으면

꼬들꼬들한 식감에 톡톡! 터지는 식감이

더해지면서 거기다 톡 쏘는 와사비의 맛까지~~~!

 

정말 입안이 행복해지는 조합이니 꼭 드셔보세요!

 

 

 

 

김이나 깻잎에 해초, 세꼬시, 쌈장,

날치알을 더해서 먹어도 맛있고

쌈장은 필수로 같이 드셔야 더 감칠맛이 확~ 오르니

개인 취향대로 쌈을 싸서 드시면 될것 같아요^^

 

원래 도다리회는 3월부터 제철이긴 하지만

4월이 가장 맛있긴 하거든요~ 그래도 성격 급한탓에

한달이나 일찍 먹었지만 그래도 고~소했고

회를 좋아하신다면 봄 제철 회 도다리 세꼬시 드시러

방문해보시는건 어떠실까요~?!