[전체] 오직 맛으로 겨루는 치열한 손종원 셰프의 섬세한 분 단위의 관리

매주 '흑백요리사2'를 보면서 정말 많은 것을 느끼고 배워갑니다. 집에서 하는 요리가 지루했는데 새로운 활력이 되는 것 같아요.

이 프로그램 덕분에 주방이 더욱 즐거운 공간으로 바뀌었어요. 요리 욕구가 샘솟습니다.

타임테이블 짜는 거 보고 완전 기겁했네요 그렇게 해오던 사람들이라 그런 듯 합니다

손종원 셰프 정말 대단한것 같아요. 차분하면서도 섬세한 모습을 보여주는것 같아서 좋아요

5분도 러프하다고 보통 2분단위로 짠다는게 대단하더라구요
이렇게 철저한 관리가 쌍별셰프로 만드나봅니다

손종원 셰프님의 5분 단위 계획표에서 요리에 한 진심과 철저함이 느껴집니다.

규율 속에서도 창의성을 발휘하여 최고의 요리를 만들어내는 모습이 정말 인상 깊었습니다.

손종원셰프님 너무 잘생겼어요
냉부해때부터 요리 하는게 심상치 않다고 생각했는데 흑백에서도 대활약을 보여주고 계시더라구요

계획표 대단하더라구요
엄청 구체적이었어요

계획표 대단하시네요
구체적으로 이렇게 생활하시는 모습이 멋있네요

프로페셔널하네요. 대단하세요

치열하네요 섬세하게 관리해요

손종원셰프는 정말 요리도잘하고 잘생겼어요
요리하는 모습이 너무 멋지더라구요

파인 다이닝 셰프들은 요리를 초단위로 하시나봐요
엑셀로 계획표 짜는거 보고 놀랐네요

파인다이닝이 어떻게 주방이 돌아가는지 볼수있어서 신선했어요

심사하는 장면이 특히 긴장됐어요. 저도 같이 고민하게 돼요.