[전체] 후덕죽 셰프님 인상깊어요 ㄷㄷ

진짜 흑백요리사2 보면서 후덕죽 셰프님 완전 강렬하게 각인됐어요 ㄷㄷㄷ
죽 전문가라고만 알고 있었는데… 이 분 요리하는 거 보니까 그냥 죽이 아니라 예술이네요 ㅎㅎ 

특히 그 죽 한 그릇 플레이팅할 때 재료 하나하나 다 살아 숨 쉬는 느낌으로 올려놓고
국물 깊이부터 텍스처, 온도까지 완벽하게 컨트롤하는 거 보면

죽이 이렇게 고급질 수 있구나 새삼 깨달았네요 ㅎㅎ 

가게 꼭 가보고 싶어요~! ㅋㅋㅋ