백수저 20인대 흑수저 80인! 흑수저는 바로 백수저와 붙을 수 없고 100분간 자신이 가장 잘하는 시그니처 요리를 완성해 백종원, 안성재 심사위원에게 합격을 받아 자신을 증명해야 합니다. 심사위원은 각각 40명씩 심사를 하고, 애매한 참가자는 보류로 분류되어 또 다른 심사위원에게 테스트를 받아 결과 기다립니다.
합격을 받은 참가자는 총 16명! 추가 생존자는 보류 등급에서 정해졌으며 기사회생한 흑수저는 '나폴리 맛피아', '요리하는 돌아이', '불꽃 남자', '급식 대가' 4명으로 총 20인의 흑수저 팀이 완성됐습니다.