[전체] 에드워드리 셰프님의 묵은지 요리도 정말 궁금해요

실제로 묵은지를 드셔보신 경험이 매우 적으시다고 들었는데

잘 모르는 생소한 식재료로 활용해서 맛있는 음식을 만들어내시는 게 정말 신기하고 대단하세요

샐러드의 묵은지 소스가 무슨 맛일지 특히 궁금해요