[전체] 흑백요리사 3회 4회 5회 흑수저 vs 백수저대결 블라인드심사

3화 4화 5화  

2라운드 흑수저 20인과 백수저 20인의 대결이 시작됩니다

1:1 흑 백 요리대결입니다

 

심사위원이 블라인드로 심사진행합니다

안대를 쓰고 음식냄새와 맛으로만 평가하네요

두분 모습 첨에 웃겼어요. 이장면 이슈됐었죠 ㅋㅋ

 

 

이제 대결시작 두둥 

 

에드워드리 VS 고기깡패 '묵은지' 

 

에드워드 리

묵은지를 딱 두번밖에 안먹어봤다는데

묵은지 항정상 샐러드를 준비했네요

미국에 살지만 가슴속에 항상 한국이 있기 때문에 한국 요리를 보여주고 싶었다고 하시는데 이기셨어요

 

​고기깡패

홍어 베이컨 묵은지 삼합을 준비했네요

고기준비할줄알았는데 메인을 홍어준비해서 놀랐어요

 

정지선 VS 중식여신 시레기 

 

정지선 

중식의 여왕 ㅋㅋ 저도 기대되었어요

역시 설탕을 실 공예 처럼 만드는데 화려하고 저게 시래기가 맞나 싶었어요. 시래기 바쓰 흑초 강정 먹고싶네요. 이기셨어요

 

중식 여신

여경래 셰프님의 제자이신데 시래기 도미탕

준비했는데 뭔가 지선셰프가 더 특이한 느낌이었어요

근데 뻔한 맛이 아니고 산미가 느껴진다고 하니 궁금하네요. 여기선 졌지만 심사위원선택으로 다음 라운드 가네요

 

조은주 vs 키친 갱스터 매생이

 

조은주  

양식느낌나는 매생이 굴국밥을 준비했는데 고급스럽고 

정갈해보이네요. 이기셨어요

 

​키친 갱스터

관자와 매생이 보리 리소트를 준비

완성된 요리자체가 넘 이뻐서 눈이즐거웠어요

​

장호준 vs 야키토리왕 산낙지

 

장호준 

일본 요리 전문가이시죠. 낙지를 훈연해서 만든

 '훈연 낙지 오뎅 카츠 산도' 첨보는 음식이라 너무 먹고싶은 비쥬얼이네요

 

​야키토리왕

'산낙지 튀김 덮밥'을 준비했는데 그냥 맛있을수밖에 없는 요리네요. 입맛 다시게하는 메뉴였어요

 

 안유성 vs 영탉 '돼지족발'

 

안유성 

16대 요리 명장이시래요 ㅋ

대통령들의 식사를 대접한 경력이 있다고해서 기대만발ㅋ

 '남도 냉이 족찜' 모양도 이쁘고 냉이향이 넘 잘어울릴거같았어요. 이기셨어요

 

​영탉

홍콩식 카오 족발을 준비 

안먹어본 음식이라 넘 먹고싶더라구요.

요리하는 모습도 넘 멋지셨어요

 

 최지형 셰프 vs 트리플 스타 오겹살

 

최지형 

이북 요리 전문가이시죠

 '오겹살' 넘 흔한 재료라 더 어려워보였는데 돼지고기를 된장 양념에 재워 구운 요리를 만드셨어요

 '맥적구이와 개성나물' 나물 좋아해서 꼭 먹어보고싶네요

 

​트리플 스타 

 오겹살을 부위별로 다진뒤 떡갈비처럼 만들었어요 '오겹살 떡갈비와 소스 에푸아스'  오겹살이 붙어있던 뼈 껍질까지 활용해서  

이기셨어요

 

최강록 vs 승우아빠 '들기름'

 

최강록

마스터 셰프 코리아 시즌2에서 우승한 셰프 ㅋ

들기름과 조합이 좋은 무를 같이 졸였는데 넘 흔해보였는데 심사위원들은 맛있게 드셨어요

 

 

​승우아빠

 들기름으로 디저트를 만들다니 '들기름 막국수 디저트' 만드셨네요. 수박샐러드도 그렇고 집에서 따라해볼수 있을거 같아서 좋았어요

 

최현석 vs 원투쓰리 '장 트리오' 

 

최현석 

인기 셰프시고 방송에서 많이 뵌 분이네요

실험적인 요리를 만들었는데

간장 고추장 된장맛이 미세하게 나도록 만드셨다는데 전 간장깍두기 먹어보고싶더라구요

 

원투쓰리

안성재 셰프의 제자

제주도에서 나오는 재료들로 제주장트리오를 만드셨네요

 

두분동점이고 두심사위원 싸움(?) 까지한게한 장본인들이죠. 백종원님은 최현석셰프음식

안성재님은 원투쓰리 요리를 선택했는데

원투쓰리 고기에세 근막이 씹혀서 결국 최현석

셰프가 이겼네요

 

5화에서 최현석셰프가 이기고 다음 대결

이어집니다. 백수저 흑수저 대결이 흥미진진했어요

​

조셉 리저우드 셰프​​ VS 요리하는 돌아이 바다 장어

 

조셉 리저우드

사과나무 숯을 사용해서 장어를 훈연식으로 구워냈는데

깔끔하고 담백해보였어요. 

 

​요리하는 돌아이

 '프렌치 장어 계란찜'  언듯보기에 평범한 계란찜인데 아닌가봐요ㅜ맛있어보였어요 .이기셨어요

 

김도윤 VS 반찬 셰프 '반건조 우럭'

 

김도윤

식재료를 직접 건조하고 숙성하는데 대단한분이시더라구요 ㅋㅋ 

헤드셋을 끼고 요리하는데 멋지셨어요

요리도 굿. 먹고싶은 비쥬얼이네요

 

​반찬 셰프

반건조 우럭 국밥이네요. 국밥은 무조건이죠 ㅋ

이기셨어요

 

​​파브리 VS 나폴리 맛피아 '홍어'

 

파브리

방송에서 자주 나와서 친숙하네요 

홍어 냄새에 대해 고민하지만, '파인다이닝 홍어 삼합' 을 이태리식으로 만드셨어요.넘 유쾌하고 긍정적인분 넘 팬입니다.

​

나폴리 맛피아

 홍어를 먹어본적 없다는데 천재인가요?

홍어 특수부위 코, 볼살, 날개살을 사용해 타르타르 , 홍어 애를 사용한 해서 소스를 만드네요

 '홍어 그린 리소토' 맛있어보이네요.이기셨어요

 

 황진선 셰프 VS 만찢남 '늙은 호박'

 

황진선 

호박에 대해 자신 없어하셨는데

설탕과 잘 맞을 것 같다며 '탕수 호박'을 준비하셨어요 부드럽지만 또 바삭하고 멋진 요리같아요. 이기셨어요

 

만찢남

만화로만 요리를 배운분 ㅋㅋ

마라오일을 사용하여 타르트 만드는데 '늙은 호박 타르트' 

철냄비짱 3권에 나온다는 요리래요 ㅋ

졌지만 슈퍼패스로 올라가네요

 

여경래 셰프 VS 철가방 요리사 대결재료는 '소꼬리'

 

여경래 

50년차 중식 대가시죠

고추기름을 이용한 찜인데 제 눈엔 평범해보였는데

두반장을 이용하다니 평범하지않은'두반장 소꼬리찜' 이네요

 

​철가방 요리사

춘장을 입혀 '동파우미'라는 요리를 만들었어요

여경래셰프님을 꺽다니 놀라운 결과네요.이기셨어요

 

 오세득 셰프​​ VS 히든 천재 '소곱창'

 

오세득

 '중동식 곱창 요리'

특이해보이고 전 참 맛있어보이더라구요

 

히든 천재 

 '마라 소곱창 바오번' 마라와 소곱창이라

아이디어 좋으시고 음식 비쥬얼도 이뻤어요

이기셨어요.

 

선경 롱게스트 셰프' VS 간귀 '돼지 뼈등심'

 

선경 롱게스트 

미국요리 서바이벌 우승자네요

'고추장 뼈등심 빠에야' 를 준비하셨는데 전 이거 진짜먹어보고싶었어요. 한국인 입맛저격ㅋ

이기셨어요.

 

간귀

'매콤새콤달콤 뼈등심'을 준비 하셨어요

이것도 한국인저격음식인데 져서 아쉽네요

 

 '김승민 셰프 VS 이모카세1호 '고등어'

 

김승민

고등어 토마토 수프 를 준비하셨어요

비리지않을까 싶었는데 맛이좋았나봐요 비주얼도 좋았어요

 

​이모카세 1호

'고등어 어탕 국수' 진짜 넘 맛있어보여서 침꼴깍ㅋ

이기셨어요

 

남정석 셰프 VS 셀럽의 셰프 대결재료 '도화새우'

 

남정석

채소 요리 1인자래요 '도화새우 캬라멜레'를 준비하셨는데 이분은 요리가 너무 이쁘세요 ㅋ 이기셨어요

​

셀럽의 셰프

 '도화새우선과 토마토 응이'를 준비하셨어요

비쥬얼도이쁘고 맛있어보였어요

 

슈퍼 패스에서 중식여신 만찢남님까지 합격했네요

 

흑수저 합격자: 트리플스타, 요리하는 돌아이, 반찬셰프, 나폴리 맛피아, 철가방요리사, 히든천재, 이모카세1호, 불꽃남자, 급식대가 ,중식여신, 만찢남 

 

백수저 합격자: 에드워드 리, 정지선, 이영숙, 조은주, 장호준, 안유성, 최강록, 최현석, 황진선, 선경롱게스트, 남정석 

 

진짜 존잼입니다 ㅋㅋ  

이미 우승자까지 나왔지만 한회한회 이쁜 요리 볼 수있는 기회니 전회차 꼭 보시길추천합니다