발랄한자두A237566
도토리국수 넘 맛있었을 것 같아요. 먹어보고 싶어지네요.
15명의 합격한 셰프님들이 한 테이블에 모였는데요
심사위원 안성재 셰프가 근무하는 모수에서 파는
잉걸불에 태운 도토리 국수 요리를 15명의 셰프들에게 대접하네요
안성재 셰프가 모수의 시그니처 메뉴를 대접하겠다고
하니까 다들 기뻐하며 영광이라고 하는데 좋아보였어요
안성재 셰프는 도토리를 직접 참나무숯에 태워 국수를 만들었다고 했어요.
여기에 참나물을 잘게 썰어 같이 끓여주고
국수를 트러플로 덮어주는데 엄청난 트러플양에 놀랐어요
진지하게 코까지 박고 향기부터 맡아보는 에드워드 리 셰프 ㅋㅋ 너무 맛있었는지 국물까지 먹고 혀로 핥아먹기까지 했어요 ㅋㅋ
최현석 셰프도 간, 삶기, 맛까지 빈틈이 없는 요리였다고 극찬 하는데 심사위원 포스가 느껴지네요
잉걸불에 태운 도토리국수는 모수의 코스 메뉴 중 하나인데 도토리 국수와 트러플로 인기 있는 메뉴였다고 합니다.미슐랭 3스타 셰프가 만들어준 요리 언젠가 맛볼수 있을까요? ㅋㅋ 저는눈으로 본걸로도 대만족이네요 ㅋ
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댓글 29
- 착한블루베리X195045
진짜 트러플 갈아 얹는 거 보고 비명질렀어요. 요리가 한가닥하는 쉐프들이 그릇까지 핥을 정도면 맛은 안봐도 알겠죠? 그래도 너무 먹어보고 싶네요ㅠㅠ
- 발랄한자두K210866
저도 궁금하네요 ㅎㅎ 모수가야 먹을수있을듯
밝은펭귄W121002도토리 국수 사진은 없나봐요 도토리 국수 먹어보고싶네요
- 아낌없는안개꽃O212185
저도 넘 먹어보고 싶네요~ 고급스러운 맛일거 같아요~ 맛보신분들 넘 부러워용!영광일거 같네용
- 용기있는오디G210263
도토리국수 어떤 맛인지 상상도 안돼요 안성재 쉐프가 직접 말아주는 도토리국수 얼마나 맛있을까요
- 믿음직한미어캣P204638
정장핏도 너무 멋지다고 생각했지만, 역시 쉐프는 요리복입은게 가장 멋지네요. 정말 맛있나봐요. 에드워드 리 쉐프 접시 핥는거 보고 역시. 센스 만점.
- 겸손한데이지Y211682
맞아요 정말 맛있을 것 같아요. 보는내내 너무 먹고 싶었어.
- 끈기있는해바라기L186888
미술랭3스타가 해주는 요리 언제 한 번 먹어 볼까요 진짜 먹음 영광이겠죠
- 용맹한파파야Y212956
안성재 쉐프님 요리는 한번 꼭 먹어보고 싶어요. 엄청 고소하고 맛날거 같아요ㅠ
- 혁신적인계피F232435
저는 잉겁불이라는 것도 이 방송을 통해 처음 알았답니다 도토리라는 찰기있는 재료를 활용한 국수라 먹어보고 싶어요
- 멋진멧돼지H248627
저게 모수 시근니쳐 메뉴래요~ 잉걸불이 뭔고 하니 불꽃이 잦아들 즈음 화로대를 내려다보면 빨간 숯불이 이글이글 타오르데 이 모양을 순우리말로 잉걸불이라고 한대요~ 화로에 태웠으니 훈연도 되고 넘 맛있겠어요~
- 애착이가는무궁화W121886
잉걸불에 태운 도토리 국수 요리 저도 먹어보고싶어요. 와우 고급요리라 보는즐거웠어요
- 존경스러운햄스터S190615
영광이라고 하는데 넘 귀여웠어요 도토리국수 넘 맛있겠어요ㅜㅜ
- 고귀한뱀H207599
잉걸불..?이 뭐까요 ㅋㅋ 세상에는 참 신기한 재료가 많네요
- 아낌없는안개꽃E126685
저도 이 도토리 국수 먹어보고싶더라구요. 여기 가려면 정말 힘들겠죠. ㅠㅠ
- 뜨거운체리P207446
맛이궁금해요ㅠㅠ 모수의 음식이라니요...
- 이끌어내는고라니M207196
도토리 국수라니.. 대체 무슨맛일까요 /너무 궁금해지네요
- 세련된허머스C213125
요리 너무 맛있을거같아요 저도 먹어보고싶어요
- 애정어린아보카도P125962
너무 맛있을 거 같아요 트러플 넣는 거 보고 놀랬어요 진짜 쉐프들이 삭삭 긁어 먹었다니 정말 맛있았나봐요