[전체] 어묵조림2

오늘은 어묵조림2 다른 버전입니다 

저번에 한거랑 거의 비슷합니다 

설탕빼고 맛술과 물엿을 넣었고요~

물과 소스를 조리면서 어묵이 잘익고 있을때 즈음에 고운고추가루 넣어서 

함께 조렸습니다 

어묵볶음과 어묵조림 다른겁니다 말도다르고 레시피도 달라요

 

굴소스 간장 고추가루 설탕 맛술 물엿 조청 올리고당 

양배추 양파 당근 쪽파 대파 파프리카 피망등 본인의 어묵반찬 만들어보세요

다음엔 기회되면 어묵잡채도 해볼깨요~ 야채랑 어묵이랑 채썰어서 잡채처럼 하시면

그것도 반찬됩니다 20분내로 하는 밑반찬 요리가 저는 좋터라구요~ 

손많이 가거나 설거지 나오는요리 싫어함...

저는 들기름 넣을까 하다가 마지막에 불끄고 어묵하나 간보고 안넣도 될거 같아서 

넣지 않았어요 조림하다가 싱겁거나 잘 안조려지면 간장이나 물을더 추가해서 맞추세요

 

마지막에 하나 드셔보시고 참기름 또는 들기름 넣을지 말지 판단하시고 추가하세요 

맛있게 어묵반찬 만드시고 팬님들도 게시해주시면 서로 요리하는데 참고가 될거같습니다