[전체] 강원도 최고의 막국수~

강원도의 40대 아들입니다. 백촌막국수의 수육은 내가 먹어본 것 중에 최고로 야들야들했다.
킥은 함께 나오는 반찬들... 명태회무침과 열무김치가 미쳤다.
대야에 동치미 국물을 가득 담아주신다.
백촌막국수 먹는 법은 동치미 국물을 적당히 퍼서 막국수에 넣으면 된다.
​처음엔 맑은 국물을 즐기다가 이후에 빨간 양념장을 풀어서 먹으면 된다.
중간중간에 명태회무침과 열무김치를 추가해서 아작아작함을 즐격도 좋다.
동치미 국물은 사카린 맛이 안 느껴지게 상쾌한 맛이었다.

면이 매우 독특했는데, 양식으로 치면 알덴테처럼 심지가 느껴지는 바작바작한 면이었다.
식감이 좋아서 마음에 들었다. 역시 백촌막국수