조서형 가게 정보 총정리! 위치·메뉴·가격·예약·주차 한눈에

조서형 달인의 한식 다이닝 을지로보석의 위치, 정확한 코스 및 단품 메뉴 가격, 예약 방법 및 주차 정보를 총정리합니다! '생활의 달인' 출연 및 정용진 부회장 방문 배경까지 한눈에 확인하세요.

조서형 셰프가 운영하는 을지로의 핫플레이스, 한식 다이닝 '을지로보석'이 다시 한번 뜨거운 화제의 중심에 섰습니다. '생활의 달인'에 조서형 달인이 출연한 데 이어, 정용진 신세계 부회장까지 다녀간 곳으로 입소문을 타면서 예약 경쟁이 더욱 치열해졌습니다.

하지만 '힙지로' 특성상 정확한 위치와 복잡한 예약 방식, 그리고 방문 전 알아야 할 메뉴 및 가격대 정보가 흩어져 있어 많은 분들이 혼란을 겪고 있습니다.

이번 글은 '을지로보석'의 모든 정보를 총정리합니다. 조서형 달인의 가게 위치와 영업시간, 주말 코스 및 평일 단품 메뉴 가격, 그리고 주차 팁까지 한눈에 정리했으니, 방문 전 필수로 확인하세요!

1. 조서형 가게 (을지로보석) 기본 정보: 위치와 영업시간

1-1. 을지로보석의 정확한 위치, 교통 및 주차 정보는?

조서형 달인의 가게는 '힙지로'의 중심, 마른내로에 위치하고 있습니다.

조서형 가게 정보 총정리! 위치·메뉴·가격·예약·주차 한눈에

상호명	을지로보석	조서형 달인의 한식 다이닝
주소	서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층 (저동2가 84-11)	투썸플레이스 뒤쪽 건물 3층
교통	지하철 2, 3호선 을지로3가역 12번 출구에서 119m (도보 약 2분)	을지로 골뱅이골목, 청계천 등과 인접
주차	주차 불가	을지로 특성상 주차장이 없으므로, 인근 유료 주차장 이용 필수.

방문 꿀팁 👉 주차는 불가능하니, 가급적 대중교통을 이용하거나 인근 명동/청계천 유료 주차장을 미리 확인하고 방문하는 것이 좋습니다.

1-2. 가게의 영업시간 및 정기 휴무일은 어떻게 되나요?

을지로보석은 주말과 평일의 영업 방식과 시간이 다르게 운영됩니다.

✅ 영업시간

✔️ 평일 (매일): 17:50 ~ 23:50 (라스트 오더 23:00)

✔️ 토요일: 16:00 ~ 22:00 (라스트 오더 21:10)

✅ 정기 휴무일

✔️ 매주 일요일

2. 메뉴와 가격대 (평일 단품 vs 주말 코스)

2-1. 조서형 달인의 '맡김차림식' 메뉴와 가격대는 얼마인가요?

을지로보석은 계절과 날씨에 따라 메뉴가 달라지는 '맡김차림식' 한식 다이닝을 표방하며, 주류와 함께 즐기는 것이 특징입니다.

구분	특징 및 메뉴	가격대 (1인 기준)
주말/디너 (코스)	1부, 2부로 나뉘어 코스 서빙. 1인 1술 바틀 필수.	10만원 내외 예상 (코스 7만원 + 식사 및 기타 주류)
평일 (단품)	단품 주문 가능. 다양한 해산물, 일품요리, 전 등이 중심.	1만 원대 후반 ~ 3만 원대 초반

👉 시그니처 메뉴: 익숙하면서도 신선한 조합으로 인기가 높으며, 라자냐, 몽둥이고기 등이 대표적인 시그니처 메뉴로 꼽힙니다.

2-2. 평일 단품 메뉴판 (일부)

다양한 주류와 페어링하기 좋은 안주들이 한식 스타일로 제공됩니다.

주요 메뉴	가격
우보카도	25,800원
보리새우 미나리전	20,000원
들기름 낙지젓 카펠리니	17,000원
매운 돼지갈비와 계절나물	28,000원
한우우지 유부구이와 차돌박이	23,000원
모듬 오뎅탕	18,000원

3. 화제성 및 예약 팁 (정용진 방문 & 생활의 달인)

3-1. 정용진 부회장은 왜 이 가게를 방문했을까요?

을지로보석은 이미 '호텔 요리처럼 맛있다'는 평과 아름다운 플레이팅으로 유명했으나, 정용진 신세계 부회장이 다녀가면서 대중적 인지도가 폭발적으로 상승했습니다.

✅ 화제성 배경

정용진 부회장은 평소 맛집을 찾아다니며 SNS에 인증하는 것으로 유명합니다. 부회장이 직접 인정하고 다녀간 곳이라는 점이 미식가들 사이에서 '믿고 가는 맛집'으로 입소문이 퍼진 주요 이유입니다.

✅ 방송 출연

여기에 '생활의 달인'에 조서형 달인이 출연하며 달인만의 노하우가 공개되었고, 예약 난이도는 더욱 높아졌습니다.

3-2. 조서형 가게 예약 성공 팁과 분위기는?

을지로보석은 기념일 예약을 위해서는 매우 일찍 서둘러야 할 정도로 경쟁이 치열합니다.

✅ 예약 팁

👉 전화 예약 외에 매달 정해진 날짜에 예약 페이지가 오픈되는 방식을 활용하는 것이 좋습니다. (공식 SNS 또는 유선 확인 필수)

👉 좋은 좌석 선점을 위해서는 예약 시간보다 조금 더 일찍 도착하는 것이 유리합니다.

✅ 가게 분위기

👉 경쾌하고 잔잔한 분위기로 대화하기에 좋으며, 아늑한 느낌을 줍니다.

👉 공간은 협소하지만, 짐 보관할 곳이 마련되어 있어 식사에는 불편함이 없습니다.

FAQ: 을지로보석 방문 관련 자주 묻는 질문

Q: 주말에는 코스 요리만 가능한가요?
A: 네, 주말에는 디너 1부와 2부로 나뉘어 코스로 서빙되는 것으로 알려져 있으며, 평일에 한해 단품 주문이 가능한 듯합니다.

Q: 1인 1술이 필수라고 하는데, 꼭 바틀로 주문해야 하나요?
A: 주말 코스 기준, 1인당 1술(주류) 주문이 필수이며, 바틀(Bottle) 주문이 기본입니다. 다양한 주류와 페어링이 좋은 한식 다이닝의 특징을 반영한 정책입니다.

Q: 조서형 달인의 메뉴는 어떤 스타일인가요?
A: 익숙하고 편안한 한식 재료를 사용하면서도 조합이 신기하고 신선하다는 평을 받습니다. 요리가 나올 때마다 먹는 방법을 디테일하게 설명해 주는 것이 특징입니다.

오픈런을 부르는 조서형 셰프의 완벽주의

조서형 달인의 한식 다이닝 을지로보석은 '생활의 달인'이 인정한 맛과 정용진 부회장이 다녀간 화제성을 모두 갖춘 공간입니다. 익숙한 한식의 재료를 낯설게 재해석하는 조서형 셰프의 완벽한 요리 세계를 경험하고 싶다면, 까다로운 예약 경쟁을 뚫고 꼭 한번 방문해 볼 가치가 있습니다.

을지로보석을 방문해 보신 분들은 가장 맛있었던 메뉴와 예약 성공 노하우를 댓글로 공유해 주세요!