[전체] 연주의 가게이름 정제가 사투리였나봐요

연주가 오너쉐프로 있는 원테이블 한식 파인 다이닝 ‘정제’

정제 뜻이 궁금해서 찾아봤는데

전북 사투리로 부엌이라는 뜻이있더라구요

 좋은 재료에 대한 고집을 버리지 못하는 연주의 마인드와 식당의 이름까지

너무아름답고 따뜻한 공간인거같아요