경쾌한포인세티아Z116589
현재 직접 운영하는 식당은 없군요. 덕분에 알게 되네요.
넷플릭스 예능 흑백요리사 시즌2가 공개되면서 시청자들 사이에서 가장 많이 언급되는 인물 중 한 명이 바로 ‘갈비 장인’ 임성근 셰프입니다.
방송에서 보여준 팀전 리더십과 박포갈비를 다루는 노련한 손놀림 덕분에 “임성근 셰프 식당 어디냐”
“임성근 가게 위치가 어디냐”라는 관심이 급증하고 있습니다.
하지만 현재 온라인에 떠도는 정보 중 상당수는 사실과 다른 내용이 섞여 있어 정확한 정리가 필요해 보입니다.
1. 임성근 가게 식당
결론부터 정리하자면 현재 임성근 셰프가 운영 중인 식당은 없습니다.
가장 먼저 분명히 해야 할 부분입니다.
2025년 현재, 임성근 셰프가 직접 운영 중인 식당은 없습니다.
네이버 지도나 포털 검색에 노출되는 ‘임성근 갈비’, ‘임성근 한정식’, ‘임성근 식당’이라는 상호들은 대부분 현재는 무관한 곳입니다.
임성근 셰프 본인도 유튜브와 인터뷰를 통해 이 부분을 명확히 밝혔습니다.
검색되는 식당들이 왜 계속 나올까 과거 이력이 섞여 있기 때문입니다.
| 갈비 프랜차이즈 일부는 과거 광고 모델 계약이었던 곳 |
| 신촌 닭고기 전문점은 2013년에 이미 양도된 매장 |
| 백운호수 인근 한정식집은 무단 사용 문제로 법적 분쟁까지 있었던 사례 |
이 때문에 지금도 검색 결과에 남아 있어 오해가 반복되고 있는 상황입니다.
즉, 현재 방문 가능한 ‘임성근 셰프 식당’은 존재하지 않습니다.
2. 진짜 임성근 셰프 식당은 언제 어디에 생길까
가장 중요한 소식은 따로 있습니다.
임성근 셰프는 직접 운영하는 새로운 식당 오픈을 준비 중입니다.
[오픈 예정 정보 정리]
| 항목 | 내용 |
| 오픈 시기 |
2026년 2월~3월 예정
|
| 위치 |
경기도 파주 심학산 인근
|
| 식당 이름 | 미정 |
| 메뉴 방향 |
갈비 중심 한식
|
| 운영 방식 |
임성근 셰프 직접 운영
|
아직 상호명과 정확한 주소는 공개되지 않았습니다.
현재는 부지와 콘셉트를 확정하고 준비 중인 단계로 알려져 있습니다.
3. 왜 하필 ‘심학산’이었을까
임성근 셰프가 파주 심학산을 선택한 이유는 분명합니다.
| 방송용 식당이 아닌, 장기적으로 남을 공간 |
| 관광 상권보다 조용한 입지 |
| 갈비와 한식을 제대로 즐길 수 있는 환경 |
| 회전율보다 완성도에 집중하는 구조 |
그는 직접 “2만 원으로도 평생 기억에 남을 요리를 만들고 싶다” 는 말을 남기기도 했습니다.
흑백요리사 시즌2 이후의 화제성에 기대기보다 실력으로 다시 평가받겠다는 선택에 가깝습니다.
4. 흑백요리사2에서 다시 증명된 임성근의 내공
흑백요리사 시즌2에서 임성근 셰프는 윤주모 셰프와 한 팀으로 참여해 팀전에서 1위를 차지했습니다.
특히 박포갈비를 다루는 과정에서 불 조절, 고기 결, 타이밍까지 오랜 현장 경험이 그대로 드러났습니다.
화려한 퍼포먼스보다 기본기가 얼마나 중요한지 보여준 장면이라는 평가가 많습니다.
5. 임성근 셰프 간단 프로필 정리
| 항목 | 내용 |
| 출생 | 경기도 이천 |
| 대표 수상 | 한식대첩3 우승 |
| 주요 경력 |
한식문화교류협회 표창, 세계조리사연맹 표창
|
| 활동 |
한우 명예홍보대사, 요리 연구 및 콘텐츠 활동
|
| 현재 |
식당 오픈 준비 중, 유튜브 운영
|
지금 임성근 식당을 찾고 있다면 정리하면 이렇습니다.
● 지금 당장 방문할 수 있는 임성근 셰프 식당은 없음
● 검색되는 대부분의 식당은 현재 무관
● 진짜 임성근 식당은 2026년 초, 파주 심학산에서 오픈 예정
조금 기다리면 흑백요리사에서 보여준 그 갈비를 제대로 맛볼 수 있는 공간이 열릴 가능성이 큽니다.
임성근 셰프는 방송으로 소비되는 셰프가 아니라
시간을 들여 다시 한 번 현장으로 돌아가는 선택을 한 인물입니다.
흑백요리사 시즌2에서 보여준 내공처럼 심학산에서 열릴 식당 역시
조용하지만 오래 기억되는 공간이 될 가능성이 큽니다.
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